果樹B
生食ばかりでなく、ジャム、果実酒など加工品の味も魅力的!
ガーデニングの植物として欠かせない、小果樹。
自家受粉で実をつけ、ビタミンやアントシアニンを多く含んだ品種がいっぱいです。
花と実の美しい果樹苗が数多くあります。
ラズベリー ビタミンCや鉄分が豊富で生食やジャムにもOK |
ハスカップ ビタミンC、カルシウムなど栄養素が豊富 |
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ブラックベリー 酸味を生かしジャムやソースに完熟を待てば生食もOK |
カシス (ブラックカーラント) 実はポリフェノール含有量がブルーベリーを遥かにしのぐ!! |
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房スグリ (レッドカーラント) ジャムや果実酒などの加工用に |
ホワイトカーラント 果実は白実でアントシアニンの含量が多い |